La "Megamagdalena" para el concurso Lazy Blogs

Ingredientes para....... quizás 20 personas??? jajaja :-) 



1 kgr de Harina
750 ml de Aceite de Girasol
18 Unidades de Huevo
735gr de azúcar blanca
45 gr de Levadura de Panadería
Anís, ralladura de limón
200gr de confitura de Mango




Elaboración paso a paso y con fotos
1º Cascar los huevos y ponerlos en un perol para batirlos con el azúcar, anís y ralladura de limón.

2º Cuando haya aumentado el doble o triple su volumen añadimos el harina poco a poco junto con la levadura, al final pondremos el aceite.


3º Poner en un molde la mitad de la masa realizada en los pasos anteriores y añadir en la superficie la confitura de mango, luego terminar de rellenar el molde con el resto de la masa, dejando 1/4 del molde libre para dejar espacio a que crezca nuestra "Megamagdalena"

4º Hornear a 145ºC durante 2 Horas, retirar del molde y ... a desayunar con varios litros de café con leche o chocolate caliente como se prefiera.

Aquí esta una de las magdalenas mas grandes del mundo....
 **Hemos cogido 2 pesas para comprobar su peso 1º Pesada 3.750kgr(pesa antigua) segunda 3.916kgr (pesa digital)

Regulamos a 0gr. con el plato encima

Ponemos la "magamagdalena" marca 3.750kgr

3.816kgr quitado el peso del plato porque cuando llega a 3.000 empieza a contar desde 0

Juzgar ustedes mismos si puede ser la "Megamagdalena" del año 2011 tiene el tamaño de 2 panettone de ancho y mas o menos 1 y medio de alto.

Un trozo que se nos ha bebido el Chocolate.
¡Habrá que preparar más!