La Sal Aliada De La Osteoporosis

El exceso de sal podría contribuir a la destrucción de los huesos al robarles el calcio, especialmente en las personas ancianas.

Los investigadores neozelandeses primero pusieron al grupo de mujeres de edad en una dieta baja en sal (1600 miligramos de sodio al día) y luego las pasaron a una dieta rica en sal (300 miligramos de sodio al día).

Con ambas dietas, les proporcionaron igual cantidad de calcio. Sin embargo, con la dieta rica en sal, la excreción de calcio fue un 30 % mayor; lo cual significaba que el mineral no se fijaba en los huesos. Recomiendo leer el articulo (como vencer la artritis reumatoidea con la alimentacion)

Según los investigadores, esto puede ser nocivo a cualquier edad, pero más aún para las mujeres de edad avanzada, cuyo riesgo de osteoporosis y fracturas es mucho mayor.

Foto cortesia de www.institutoatenea.com.ar