Revista Cocina

Lasaña con magro cerdo, tomate y quesos variados‏

Por Beatrizlores @CuinariViatjar

Lasaña con magro cerdo, tomate y quesos variados‏

Lasaña con magro cerdo, tomate y quesos variados‏

Ingredientes:
  • 18 láminas para lasaña
  • Aceite de oliva para hacer el sofrito
  • 1 kg. de magro de cerdo picado
  • 2 botes de tomate frito
  • 1 tarrina peq. de queso tipo philadelphia
  • 8 cortadas de queso cheddar
  • 150 grms de queso gorgonzola
  • Salsa Bechamel (para 1 litro de leche)
  • 100 grms de queso emmental rallado

Preparación:-  Poner las láminas para lasaña a remojo o hervirlas según indique el fabricante. Nosotros utilizamos de las que se ponen a remojo.-  En un poco de aceite de oliva sofreir la carne, luego ponerla en un colador para quitarle todo el exceso de agua que pueda tener.-  Mezclar el tomate con la carne-    Preparar la salsa bechamel-  En una bandeja de horno poner capas en el siguiente orden: Bechamel, Láminas de lasaña, La mitad de la carne con el tomate, El queso cheddar, Con una cucharita de postre repartir el philadelphia ,Láminas de lasaña, y seguir con este proceso hasta poner todos los ingredientes.Cubrirlo con el queso Emmental y hornear, horno arriba y abajo a 180 grados, gratinar a vuestro gusto.

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