Aunque las frutas y verduras es mejor guardarlas sin lavar en un primer momento (para evitar enmohecimientos debidos a un mal secado), e higienizarlas cuando se vayan a consumir, en ocasiones están tan sucias que por seguridad hay que lavarlas y secarlas bien. Ya hablé de esto hace unos meses, pero no está de más volver a recordarlo ahora que los mercados rebosan de estos productos.
Para saber más sobre cómo lavar frutas y verduras
Como lavar frutas y verduras, en este blog
Fda: Frutas y verduras crudas: Cómo seleccionarlas y servirlas de manera segura
Para saber cuanta lejía hay que echar, en el blog de RVF Consultores: Lavado correcto de frutas y verduras