Lentejas con chorizo en thermomix

 Desde que mi hijo me regalo mi querida Thermomix, todos los días preparo algo nuevo y hoy les ha tocado a estas riquisimas lentejas.

INGREDIENTES

_ 300 gr de lentejas en remojo del día anterior o como minimo dos horas antes.
_ 1 tomate maduro entero
_ 1 cebolla mediana entera
_ 1 cabeza de ajo mediana
_ 1 pimiento rojo
_ 1 trozo de chorizo en rodajas
_ 1 patata mediana en trozos pequeños
_ 50 ml de aceite de oliva
_ Pimentón dulce
_ 2 o 3 zanahorias cortadas en rodajas
_ 1 hoja de laurel
_ 700/800 ml de agua
_ Sal al gusto

PREPARACIÓN

Ponemos  en el  la cebolla, el pimiento, el tomate, la cabeza de ajo, la zanahoria y el aceite.
Sofreímos 8 Min./100ºC/Vel. 1Incorporamos el pimentón, el chorizo, las lentejas,  y el agua (si se quiere, también echar jamón en dados y hoja de laurel) Programamos 25 Min./100ºC//.
Pasado el tiempo sacamos al vaso de la batidora la cebolla, el tomate, el pimiento,(la cabeza de ajo la tiramos), batimos todo y lo pasamos al  añadimos la sal y Programamos 6 Min./100ºC//.
Una vez terminadas comprobamos de sal y si están tiernas, si no estuviesen tiernas programamos unos minutos más /100ºC//.