Libros, documentales y conferencias TED sobre huertos urbanos y sostenibilidad

El veranito exige calma y buenos libros. Cuando disfrutamos del tiempo libre se nos despierta una pequeña ansia de tomarnos nuestro tiempo para aprender y de profundizar en los temas que nos gustan, liberados del ajetreo diario del resto del año. Yo siempre me hago una lista de libros, documentales y alguna que otra conferencia, artículos o vídeos que me he guardado en favoritos o en Facebook a lo largo del año y que no he tenido tiempo de leer o ver.

Libros

· PARA MEJORAR LAS HABILIDADES EN EL HUERTO ·

#1 Manual práctico del huerto ecológico

Tema: Agricultura Ecológica

Autor: Mariano Bueno

Este viene a ser como la biblia del huerto ecológico. Escrito por uno de los pocos escritores españoles que existen sobre la agricultura ecológica, está adaptado a nuestro clima, es completísimo y vale la pena tenerlo siempre a mano para cuando surgen dudas.

2# Huerto-jardín Ecológico

Tema: Agricultura Ecológica

Autores: Mariano Bueno, Jesus Arnau Fresquet

¿Quién dijo que para tener un huerto tenías que renunciar a tu jardín? Un huerto no tiene porqué ser exclusivamente un huerto, puede ser el lugar donde sale a relajarte con un té, o donde cenas con tus amigos las noches de verano, o las barbacoas/paellas de los sábados. En definitiva, puede ser un espacio de disfrute, un jardín bonito, una terraza floreada, un balcón bien verde.

PARA ALIMENTAR LAS GANAS DE CAMBIAR EL MUNDO ·

3#Esto lo cambia todo

Tema: Cambio climático

Autora: Naomi Klein

Mientras escribo este post me pillas a mitad de este libro, es simplemente BRILLANTE. En él la autora plantea que el cambio climático puede ser (y debe ser) “la colleja definitiva” que haga que el ser humano cambie su modo de hacer para conseguir un mundo más justo, acabar con las desigualdades sociales, conservar nuestro medio ambiente y, por supuesto, frenar el cambio climático. Aviso, este libro desafía conciencias, y hace que te replantees muchas cosas que damos por sentado. Lo hace sin caer en la desesperación ni en tópicos, ofreciendo alternativas y caminos para avanzar.

4#Quién decide lo que comemos

Tema: Alimentación, salud y medio ambiente

Autora: Felicity Lawrence

Libro sobre todos los entresijos de la industria alimentaria y de cómo esta afecta a nuestra salud y al medio ambiente. De cómo es posible que ante la era de la abundancia en occidente, dónde tenemos a nuestra disposición más alimentos que nunca (y baratos) nos encontramos con problemas de malnutrición y la gente muere de enfermedades que se pueden prevenir fácilmente, como enfermedades coronarias, diabetes

La autora, una periodista especialaza en temas de alimentación, se interna en una de las industrias más poderosas del mundo para desvelarnos los secretos de la producción de alimentos muy comunes: cereales, leche, tomates o atún. Y asustan: desaparición de ecosistemas, explotación del tercer mundo, desastres ecológicos y, en ocasiones, abierta delincuencia.

5# Cradle to Cradle: Rediseñando la forma en que hacemos las cosas

Tema: Medio ambiente y economia circular

Autores: Michael Braungart y William McDonough

¿Es suficiente con el usar-usar-reciclar? Los autores de este libro piensan que no. Proponen un cambio de enfoque: Reducir el impacto sobre el medioambiente provocaría una ralentización del mismo, pero acabaríamos llegando al mismo punto, sólo que más tarde. Es mejor atajar el problema de raíz, para conseguir productos y servicios de “usar y usar”, una y otra vez. Que se puedan utilizar una y otra vez sin perjudicar al medio ambiente. Es un libro muy inspirador, que te hará mirar los objetos que consumimos a diario de una forma diferente.

6#Zero waste home

Tema: Medio ambiente y residuos.

Autores: Beah Johnson

No lo he encontrado en español, en amazon sí que lo he visto en catalán, pero estoy segurísima de que tiene que estar traducido. Este libro es un manual para vivir generando menos residuos.

· PARA PADRES, MADRES Y PROFESORES/AS ·

7#Educar en verde

Tema: Educación y medio ambiente

Autora:  Heike Freire

Los niños y niñas de hoy pasan la mayor parte de su tiempo en espacios cerrados, sentados, mirando una pantalla y, prácticamente, ya no disfrutan de momentos de juego autónomo al aire libre. Este libro habla de la importancia de la naturaleza, de jugar con y en la tierra, para nuestro desarrollo cognitivo y emocional. Al fin y al cabo, hemos evolucionado alrededor de ella, y la necesitamos para sobrevivir (aunque nuestra vida en las ciudades no nos pemita palpar esta realidad) es normal que influya en nuestro desarrollo como personas ¿no crees? En los últimos capitulos da estrategias para asegurarnos que los peques reconecten de nuevo con la naturaleza. Te hago un pequeño spoiler, el huerto está entre una de ellas.

· PARA AMANTES DE LAS PLANTAS ·

8# La vida secreta de los árboles

Tema: Ciencia, botánica

Autor: Peter Wohlleben

¿Sienten los árboles? ¿Pueden pensar? Este libro es una lección de humildad para el ser humano, nos ayuda a abrir los ojos ante una realidad que muchos desconocemos (yo me incluyo). Recoge toda una serie de artículos científicos que nos ayudan a comprender el funcionamiento, la psicología (cómo lees, la psicología), como se comunican y la importancia de los árboles y los bosques. Es un tesoro de libro que te deja con ganas de más.

Documentales

9# Before the flood

Tema: Cambio climático

Director: Fisher Stevens

Leonardo DiCaprio te guía a lo largo de este documental sobre los efectos que se pueden ver ya del cambio climático, y da unas cuantas pinceladas a cuales podrían ser algunas soluciones importantes y que nosotros mismos podemos empezar a tomar. Está gratis en youtube (en inglés) y en Netflix con subtítulos. Merece mucho la pena para tener una visión global del problema.

10# How to feed the world (Cómo alimentar al mundo)

Tema: Soberanía alimentaria

Director: Fisher Stevens

Nuestro sistema alimentario produce muchas calorías, alrededor de 2.700 por día y humano, más que suficiente para satisfacer la proyección de las Naciones Unidas de una población de nueve mil millones en 2050 (ahora mismo somos unos siete mil millones). Sin embargo, hoy en día, sigue habiendo gente que pasa hambre. ¿Por qué? Este corto de apenas 10 minutos explica muy bien cómo funciona el mundo agrícola y porqué la comida no está llegando a todo el mundo. Cómo en youtube estaba gratis y con subtítulos en español, te lo he dejado aquí para que puedas verlo ya.

11# Semilleros

Tema: Agricultura urbana

De: Green is a way o life y Muak Studio

Semilleros es una serie documental de 10 capítulos, grabado en el huerto comunitario de Tetuán (Madrid). En esta serie se explica día a día el funcionamiento de este tipo de huertos, autogestionado por vecinos y de toda la vidilla que se desarrolla alrededor de ellos. También debaten temas como la producción local, el consumo responsable, la autoconstrucción, la soberanía alimentaria o la autogestión. Puedes ver los episodios gratis en Vimeo.

SEMILLEROS: COMUNIDADES EN TRANSICIÓN. Episodio 6 from Muak Studio on Vimeo.

12#A Plastic Ocean (Un océano de plástico)

Tema: Residuos y océanos

De: Craig Leeson

Tuve la suerte de poder asistir a la premier de este documental y no puedo parar de recomendarlo a todo el mundo. Te hace ver de primera mano los efectos en el medio y en nuestra salud de los plásticos de usar y tirar que tranquilamente pasan por nuestra vida sin que nos demos cuenta. El problema es grande, pero las soluciones son más sencillas de lo que parecen a primera vista, y lo mejor de todo: están a nuestro alcance. Está para ver en Netflix.

13# No Impact Man (EL hombre sin impacto)

Tema: Medio ambiente

De: Laura Gabbert y Justin Schein

Una pareja de neoyorquinos decide no generar ningún impacto en el planeta durante 1 año entero como experimento: se hacen vegetarianos, no compran nada envasado ni que venga de lejos, eliminan la tele de su casa,  nada de coche, ni ascensores, ni compras. Llega un punto en el que hasta desconectan la luz de su casa ¿sabrías vivir sin frigorífico o lavadora? Esta familia utiliza este experimento para darse cuenta de qué cosas son necesarias y qué cosas no lo son en nuestro día a día, y hace una reflexión final interesante.

Conferencias TED

No sé si conoces las conferecias TED, son conferencias inspiradoras, llevadas a cabo por gente que está desarrollando proyectos innovadores en diferentes áreas: ciencia, medio ambiente, educación… Hay millones, yo he seleccionado tres, son cortitas y muy interesantes. Se pueden incluso descargar para poder verlas en el metro o en la playa ;).

14# Un guerrillero-jardinero de la Centro-Sur

Tema: Agricultura Urbana

Autor: Ron Finley

Cuando un pequeño grupo de personas deciden cambiar su barrio, lleno de delincuencia, comida rápida y adolescentes balas perdidas a través de  la agricultura urbana. Esta conferencia te hace darte cuenta del agente de cambio que puede suponer la agricultura urbana a nivel ambiental, pero también a nivel económico y social.

15# Cómo plantar un bosque sea dónde sea

Tema: Ciudades verdes

Autor: Shubhendu Sharma

¿Se pueden plantar bosques en jardines, descampados o rincones inútiles de la ciudad? Este ingeniero de Toyota lo dejó todo para intentarlo y sus resultados te van a dejar con la boca abierta. Una buena solución para tener ciudades más verdes y sostenibles.

16# Cómo me enamoré de un pez

Tema: Alimentación sostenible

Autor: Dan Barber

Esta conferencia me hizo un clic en la cabeza, fue una total inspiración para cambiar mi forma de comer y de ver el sistema agroalimentario. Habla de pescado, pero podría estar hablando de tomates o cereal. Dan Barber es un chef neoyorquino que apuesta por un cambio en el sistema, donde nuestra comida sea real, sostenible y esté bien repartida por todo el mundo. Explicado con sentido del humor y de forma sencilla, no te lo puedes perder.

¿Qué te han parecido mis recomendaciones? ¿Has leído/visto alguna de ellas? ¿Me recomiendas alguna más?

¡Te veo en los comentarios!

¡Feliz viernes!

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