Revista Bares y Restaurantes

Long Island Iced Tea

Por Magdacuinantpergust

Long Island Iced Tea

A contraluz parece té helado

El Long Island iced tea fue servido por primera vez al final de la década de los 20 por Robert (Rosebud) Buttu, un camarero del Oak Beach Inn, en la ciudad de Babylon, Long Island, Nueva York. El nombre se debe a la semejanza que toma la bebida al diluir el refresco de cola en los demás licores con el té helado.
Fuente: http://wikipedal.org/Long_Island_iced_teaAlternativamente, se dice que fue inventado en la década de 1920 durante la prohibición, para burlar la famosa "Ley Seca" por la similitud de su color con el té helado.
Ingredientes:Ron BlancoGinebraTequilaVodkaTriple seco

Long Island Iced Tea

Long Island y todos sus ingredientes

Pulco o aderezo de limón1 lata de Coca-Cola (330 ml.)1 vaso grande (Modelo Vänlig de 48 cl. de Ikea)
Elaboración:En un vaso grande ir agregando los licores (un golpe de muñeca de cada licor sin importar el orden). A mí me gusta poner dos golpes de vodka. Añadir un buen chorro de aderezo de limón (si se utiliza Pulco queda más ácido) y la Coca-Cola. Remover ligeramente con un bastoncito de cóctel para que los ingredientes se mezclen.  Si la mezcla está bien hecha ha de quedar espacio suficiente para añadir un cubito de hielo sin que se desborde (yo lo prefiero con la Coca-Cola muy fría y sin hielo). Servir. 

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