Las temperaturas bajan, anochece antes, las hojas de los árboles cambian de color y se caen preparándose para el invierno. Los tintos vuelven a ser los protagonista de nuestras mesas en las distintas celebraciones y momentos que la vuelta a la rutina nos permite.
Para esos momentos, para esos caprichos que nos damos para desconectar de la vida acelerada que llevamos.
Los tres tintos para el otoño que te recomendamos:
Admiración. Vino de Autor. 2011. D.O. Ribera del Duero. Tempranillo. Selección especial.
Recuerdos a frutos secos, arbustos, cepa, pegamento, ribera del rio, pan tostado, frutos negros, muchos balsámicos.
En boca es suave, fresco, equilibrado, con tonos a vainilla, frutos negros. Original y bueno. Un vino con buen futuro y de largo recorrido. Gran calidad.
Collita 2009. D.O.Q. Priorat. Garnacha, Syrah. 6 meses de barrica.
Aromas frutales, madera, redondo, moras, frutos secos, caramelo de café.
En boca es suave, con cuerpo, con tanino presente pero buen pulido, sabroso. Para una gastronomía contudente. Redondo y sabroso.
Lindaraja Roble 2013. D.O.P. Vino de calidad de Granada. Tempranillo, Syrah.
Aromas intensos de frutos rojos y vainilla. Con todo el carácter de la tempranillo. Frutos secos y aromas muy frutales, regaliz, balsámicos y a mora.
En boca es suave, frutal, fresco, equilibrado, con un tanino pulido presente. Postgusto frutal y largo. Sabe a fresa. Bien elaborado, fácil de beber y para copeo. Vino suave pero con cuerpo.
Y tú, ¿qué otros tintos para el otoño nos recomiendas? ¿Qué te parecen? ¡Déjanos tu comentario!
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