Revista Cocina

Luzdivina, la mezcla perfecta de tradición e innovación

Por Vinopremier Dario Vinopremier @vinopremier

Bodegas Luzdivina Amigo son hoy la propiedad de Miguel Ángel y Javier, dos hermanos que luchan por mantener las tradiciones. Trece años pasados, tras finalizar sus estudios, comienzan un proyecto que mezcla todo el conocimiento y la experiencia de la familia Amigo: una familia de viticultores que desde hace tres generaciones se dedican al cultivo de la viña.

Estos dos hermanos, impulsados por una pasión común y la tradición familiar, han optado por alargar la vida de la viña que tanto cuidaron sus padres y abuelos. Nace así un proyecto más personal, una bodega con el nombre de su madre: Luzdivina. Luzdivina es, sin más, la locomotora de la familia. El alma de la bodega. Y ese carácter se puede encontrar en sus vinos:

  1. Vino Blanco Baloiro Godello
  2. Vino Tinto Viñademoya Leiros
  3. Vino Tinto Baloiro Reserva
  4. Vino Blanco Baloiro
  5. Vino tinto Viñademoya Mencia
  6. Vino tinto Baloiro Crianza

Sus viñedos son viejos, trabajados, representan una manera de vivir. Sus vinos están en constante evolución, para adaptarse siempre a las características de la uva, combinando su saber hacer, heredado de las tradiciones familiares y las necesidades de los consumidores de hoy.

La familia responde al crecimiento incesante este último años por un rasgo fundamental para ella: la humildad. Luzdivina Amigo es una bodega donde los fracasos son estudiados y los éxitos minimizados, porque de ellos se aprende más, porque te ayudan a seguir creciendo. Por eso, luchan por cada parcela, cada sección de las más de 90 parcelas que se extienden a lo largo de 14 hectáreas. Es porque la Bodega Luzdivina conserva la magia de su proyecto y consigue que el trabajo de la familia Amigo forme parte de cada botella.


Archivado en: Uncategorized Tagged: Baloiro, Bodega Luzdivina Amigo, Godello, luzdivina, Viñademoya, vino, vino blanco, vino tinto
LUZDIVINA, LA MEZCLA PERFECTA DE TRADICIÓN E INNOVACIÓN
LUZDIVINA, LA MEZCLA PERFECTA DE TRADICIÓN E INNOVACIÓN
LUZDIVINA, LA MEZCLA PERFECTA DE TRADICIÓN E INNOVACIÓN

Volver a la Portada de Logo Paperblog