Lyna Tempranillo 2012

Hoy es un día especial para nosotros, ya que hace justo 5 años, un lustro completo, desde que publicamos la primera entrada del blog, una fecha tan fácil de recordar como la noche de San Juan, donde el fuego purificador parece animarnos a un nuevo amanecer, quemado todo lo sobrante que uno lleva a cuestas ; me ruborizo ahora al leerla ,  pero a la vez siento nostalgia de ese loco arranque, y mucho orgullo de, a pesar de todo, seguir aquí luchando por no fallar a mi cita ; en otras ocasiones he llenado esta entrada de números y cifras, mirándome el ombligo con las estadísticas del blog , pero en esta ocasión, haré algo mucho mejor , como es comentar una visita realizada hace pocas fechas a la Bodega Enológica Wamba , de donde sale este vino del que hoy os hablo.

Antes de seguir hacia adelante, dar las gracias a todos los que alguna vez habéis buscado información en este blog, a los que lo seguís por cualquiera de las plataformas, y en especial a aquellos que, en momentos de bajón, habéis sacado mi animo de la cremosa ponzoña, y me habéis dado ese impulso que necesitaba ;  y por supuesto gracias a la esquiva musa, que juega con mis entrañas como si fuesen diábolos en sus manos , y que ahora me da, ahora me roba,  la poca magia que mis palabras puedan expresar.

Album de FB de Visita a Enológica Wamba

Alfonso Sicilia y yo hemos sido en los últimos días como una especie de coyote y correcaminos, y a pesar de lo cerca que ambos vivimos, nunca habíamos puesto fecha  a conocernos personalmente, y así visitar la bodega de Enológica Wamba, en la cercana Pampliega, a menos de 35 km de Burgos ;   en mi viaje no iría sólo, ya que mucho del empujón final se debe a Leopoldo Roldán, buen amigo y visionario , que está lanzando una web para promocionar los productos de calidad de la provincia burgalesa, Delicias de Burgos, y el buen vino no podía faltar ;  antes de la devoción, pudimos explorar un poco mejor el patrimonio de la villa, y alguna buena foto de Pampliega podéis encontrar pinchando en la foto de arriba ; tras una visita por la bodega, donde me llamó la atención la forma de los tanques de fermentación, así como la coqueta sala de barricas de donde salen todos los vinos de Ambisna, nos dirigimos a los cercanos viñedos de tempranillo, syrah, merlot y algo de uva de toro, con los que cuenta la bodega, diseminados en varios viñedos, no más grande ninguno de 2,5 hectareas ;  esta bodega se encuentra amparada bajo la denominación Vino de la Tierra de Castilla y León, y como sucede con otras bodegas, disfruta de los pros y contras de pertenecer a este club,  aunque siempre prima la libertad de su enólogo para elaborar los vinos de acuerdo a su propio criterio.

El Lyna Tempranillo 2012 está elaborado con uva tempranillo y un aporte extra de uva syrah y merlot, aunque según me comentó Alfonso, esta composición depende siempre de la añada ; tiene un paso por barrica francesa y americana de 6 meses, y se elaboran alrededor de 4500 botellas de Lyna , teniendo una graduación de 14 º ;  en fase visual presenta un color rojo cereza de capa media alta, lágrima densa y ribete frambuesa; en nariz tiene una buena intensidad, fruta roja madura, algo de especias y la madera muy en segundo plano, bastante goloso, lo que cumple en boca, cremoso y con notas avainilladas, marcándose un poco mas aquí la madera, cuerpo medio,  frutillos del bosque, con bastante madurez, no pasa por un vino muy joven, taninos presentes aunque nada secantes, muy ajustada acidez, un vino muy agradable y que cuenta también con una buena longevidad, ya que lo tuve cuatro días abierto y no se vino abajo.Recomendable.

R.

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