Macedonia con vinagre y miel de caña

En tiempo de fresas esta macedonia sólo acompañada de kiwis y plátanos hará las delicias incluso de los perezosos en el momento de tomar fruta.
Cualquier momento sería ideal para disfrutarla. En el desayuno con cereales, como postre, en la merienda o formando parte de una cena  ligera y sana.
Podemos usarla también como relleno en una tarta de hojaldre. Quedará exquisita con un poco de crema pastelera como base.
Para disfrutar ¡
Ingredientes:
- Fresas o fresones de Huelva
- Kiwis (verdes o amarillos)
- Plátanos de Canarias
- 3 cucharadas de vinagre
- 2 cucharadas de azúcar
- Miel de caña
Elaboración:
Troceamos las fresas y las maceramos mezclándolas con el vinagre y el azúcar. La dejaremos al menos media hora, removiendo de vez en cuando.
Pasado este tiempo, agregamos los kiwis y los plátanos también troceados. Mezclamos y añadimos la miel.
Fácil ¿verdad?