Macedonia de fruta con salsa de yogur al curry

Ingredientes:Melocotón
PeraUvas sin piel ni pepitas (pueden ser en conserva)Piña1 yogur natural desnatado1 cucharadita de curry en polvo½ cucharadita de mostaza½ cucharadita de azúcar½ cucharadita de salElaboración:Pelar y cortar la fruta en dados pequeños. Mezclar y reservar. En un bol mezclar el yogur, el curry, la mostaza, el azúcar y la sal. Mezclar bien para unificar todos los ingredientes.

Montaje:Disponer un molde de aro en el centro del plato. Empezar con una capa de macedonia. Sobre ella poner la salsa de yogur. Cubrir con otra capa de macedonia y acabar con un una capa de salsa. Retirar el aro con cuidado y espolvorear un poco de curry por encima. Servir.