Revista Cocina

Mantecados de Cacahuete bajo en grasa

Por Irmina88

En Navidad cometemos excesos con la comida. Te puedes quedar tranquilo que estos mantecados ya que son bajos en grasa y bien ricos que están.

Mantecados de Cacahuete bajo en grasa
Mantecados de Cacahuete bajo en grasa
Mantecados de Cacahuete bajo en grasa

INGREDIENTES

110 g de cacahuete en polvo desgrasado

110 g de harina

100 g de harina integral

90 g de azúcar glas

100 g de aceite de girasol

20 g de crema de cacahuete

PREPARACIÓN

Ponemos la harina en una sartén y la tostamos ligeramente. La dejamos enfriar.

En un bol ponemos los dos tipos de harina, cacahuete en polvo y el azúcar glas, mezclamos bien. Le añadimos el aceite y la crema de cacahuete, amasamos.

Precalentamos el horno a 180ºC.

Forramos una bandeja de horno con papel vegetal.

Estiramos la masa y cortamos con el cortapasta deseado y los colocamos en la bandeja del horno.

Horneamos 13-15 minutos.

Dejar enfriar. Manipular cuando estén totalmente fríos.

Mantecados de Cacahuete bajo en grasa

Mantecados de Cacahuete bajo en grasa

Mantecados de Cacahuete bajo en grasa

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Mantecados de Cacahuete bajo en grasa


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