Manzanilla de sanlucar de barrameda

“Los vinos de manzanilla deben ser muy claros, blancos, sin viso, transparentes, cristalinos, muy aromático, suaves, blandos en el paladar; deben ser poco fuertes, pero deben calentar en el estómago. Satisfacen estos vinos a la vista y al olfato antes que al paladar”