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La mayonesa, la salsa de las salsas... esta vez os traigo la segunda vídeo-receta y reto. Cada semana voy a intentar superar mi record elaborando mayonesa. La primera fue de 46 segundos, esta vez de 29. A ver si a la tercera me sale en 20...![Mayonesa a mi manera [Reto nº2] - Vídeo!](http://m1.paperblog.com/i/244/2448035/mayonesa-mi-manera-reto-no2-video-L-K1eYid.png "Mayonesa a mi manera [Reto nº2] - Vídeo!")
·aceite·1 huevo·sal
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Es tan sencillo como añadir el huevo, el aceite, la sal y podemos empezar a batir.
Como veréis yo no calculo la cantidad de aceite... después de varios años haciendo mayonesa uno ya va cogiendo práctica.
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Lo mejor es que el huevo sea fresco y esté a temperatura ambiente, así es más difícil que se nos corte.![Mayonesa a mi manera [Reto nº2] - Vídeo!](http://m1.paperblog.com/i/244/2448035/mayonesa-mi-manera-reto-no2-video-L-x1Y24T.png "Mayonesa a mi manera [Reto nº2] - Vídeo!")
Lo mejor es usar la salsa el mismo día, casi diría que al momento... el tema de la mayonesa sabéis que va relacionado con la salmonelosis.
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