MEDALLONES MERLUZA EN SALSA DE NARANJA al microondas

 Esta salsa la solía hacer en filetes de lomo, y en la sartén. Así que decidí probar, en el micro y con pescado. Y el experimento me salió buenísimo. INGREDIENTES medallones de merluza 3 naranjas1 clavo olor2 cucharadas mantequilla1 cebolla1 ramita canela3 cuchadas brandyaceite, sal , pimienta al gusto. Pela y corta en dados pequeños una naranja.En un molde apto microondas pon la mantequilla, la cebolla picada, el clavo y la canela. 3 minutos, potencia máxima. Remueve y pon de nuevo 3 min a potencia máxima. Cuando esté sofrito, echa el brandy y sin tapar deja evaporar 2 minutos potencia máxima. Añade el zumo de las naranjas, sal y  deja hervir 5 minutos potencia máxima. Agrega los dados de las naranjas y cuecélo unos minutos. 2 min potencia máxima. Añade los medallones de merluaza unos 2-3 minutos. potencia máxima.