Mesas Dulces para Bodas

Las mesas dulces para bodas constituyen un concepto verdaderamente novedoso y original que está revolucionando el mundo del catering para bodas. En cateringycocteles.com, como especialistas en Catering Madrid, sabemos que este es un momento en que cada vez preocupa más agradar a todo el mundo que acude a una celebración. Y poner a disposición de los invitados platos y recetas que se adapten a todos los gustos. Por eso, esta mesa ha surgido como una solución elegante y absolutamente deliciosa.

Conociendo esta opción de catering para bodas

En Catering y Cócteles sabemos muy bien la popularidad que están alcanzando este tipo de mesas. Y, por ello, queremos presentarte esta genial opción para que puedas disfrutar de una mesa de dulces el día de tu boda.

En primer lugar, debemos definir qué es una mesa de dulces, aunque bien es cierto que su nombre deja poco lugar al engaño. Estas mesas, que se sitúan en la zona del banquete de bodas, aparecen cubiertas de deliciosos minipostres de distinta naturaleza. De forma que cada persona pueda escoger uno o varios siguiendo su gusto.

De esta forma, nos alejamos del típico postre de boda tradicional y presentamos a nuestros invitados diferentes y deliciosas opciones. Al mismo tiempo que el sabor y la presentación de dichos minipostres les cautiva a partes iguales. La mesa se puede servir cuando los novios lo deseen.

¿Cuándo colocarla?

Generalmente suele hacer su aparición una vez acabado el banquete del catering para bodas, a modo de postre original. Pero es cada vez más habitual que se decida mantenerla abierta desde la llegada de los invitados para que todo el mundo pueda servirse algo cuando tenga hambre. O también durante el baile posterior al banquete, cuando el paso de las horas va despertando de nuevo el apetito de los comensales.

Sin embargo, si optas por servir una mesa de dulces en tu boda, no tienes por qué ceñirte a una sola opción. Puedes presentarla completa varias veces a lo largo de la velada si así lo prefieres.

Consejos para las mejores mesas dulces para bodas

La clave principal de las mesas de dulces es ofrecer pequeños postres que sean tan variados que ninguno de tus invitados, por peculiares que sean, se queden sin encontrar alguno de su gusto. Por lo tanto, además de presentarlos de una forma elegante y atractiva, es muy importante que haya una gran variedad.

Por ejemplo, aunque seas un amante del chocolate y desees que los postres relacionados con este dulce tengan gran protagonismo en la mesa, deben servirse otros con ingredientes principales distintos. De modo que aquellos invitados a los que no les guste el chocolate puedan encontrar también un postre de su gusto.

¿Qué y cuántos postres servir?

La cantidad de postres que se pueden servir en este tipo de mesas es infinita y su naturaleza también.

Así, se pueden presentar minipostres como:

• Los populares postres de vaso.
• Tartaletas de queso.
• Tartas de limón.
• Minigofres con sirope de chocolate, fresa, nata o vainilla.
• Cupcakes de distintos tipos.
• Pequeños helados artesanales.
• Brownies.
• Mininapolitanas rellenas de chocolate, crema o mermelada.
• Mousse de chocolate.
• Dulces de leche con frambuesas y sirope.
• Minibizcochos de plátano.
• Porciones de strudel de manzana.
• Vasitos de tiramisú, entre otras muchas opciones.

En la variedad está el gusto. Por lo que no podrás fallar si escoges presentar en tu boda una gran cantidad de postres diferentes presentados en una genial mesa de dulces.

Sobre la cantidad, algunas recomendaciones indican que una mesa llena de minipostres, sin torta, debe tener al menos 3 o 4 mini postres por persona. Este número debe bajar a 1 o 2 si habrá una tarta de bodas como elemento principal.

La presentación de la mesa

Además de los minipostres en sí, en el caso de las mesas de dulces es muy importante prestar una destacada atención a la presentación. Las mesas de este tipo también entran por los ojos. Por lo que deben estar en concordancia con la decoración y el espíritu de la ceremonia.

Gran postre central

Existen innumerables opciones para decorar una mesa de dulces. Pero la más popular actualmente se vincula a la utilización de un impresionante postre central que sirva como reclamo visual y alrededor del cual se organicen los minipostres de los que hemos estado hablando en las líneas anteriores.

Algunas parejas prefieren que este gran postre central sea una tarta de boda. Porque no quieren renunciar a algunas de las tradiciones asociadas a ella, pese a ofrecer también otras opciones de las que podrán disfrutar aquellos invitados que no deseen probarla.

Fuente de chocolate

Desde Catering y Cócteles te recomendamos que elijas otra tendencia que está cogiendo mucha fuerza. Y es la de poner en el centro de las mesas de dulces una magnífica fuente de chocolate blanco o negro.

Estas fuentes suelen ser muy elegantes y llamar la atención de todos los invitados. Al mismo tiempo que te proporciona una gran cantidad de opciones adicionales. Así, si elijes esta posibilidad, además de los minipostres, puedes ofrecer a tus invitados chucherías, galletas o frutas que podrán mojar en chocolate para su deleite.

Las fuentes de chocolate tienen la ventaja de que los invitados podrán hacer uso de ellas prácticamente durante toda la velada, pues tardan mucho en acabarse.

Por lo tanto, ten preparadas algunas galletas, frutas, chucherías o crakers alrededor de la misma una vez acabada la cena. Para que los invitados puedan saciar su hambre durante las horas de barra libre y baile posteriores al banquete.

Por último, como ya hemos indicado anteriormente, en una mesa de dulces es importante prestar tanta atención a los minipostres servidos como a su presentación. Se puede decorar de muchísimas formas distintas, dependiendo de los deseos de los novios y del toque general que se haya querido dar a la boda.

Otras opciones para decorar la mesa

Así, por ejemplo, para una boda elegante el cristal es siempre una opción muy segura. Haciendo resaltar los postres sobre preciosos platos y vasos de cristal, cake stands, mamparas y bandejas de brillante transparencia. También, si lo prefieres, se le puede dar un aire vintage con preciosas cajas, jarrones, jaulas, botellas e incluso, telas que nos transporten a épocas pasadas.

Asimismo, también es muy habitual resaltarlas con preciosas flores o decoraciones en papel que formen mensajes importantes para la pareja que se casa.

Las velas perfumadas también se están poniendo muy de moda para la decoración de esas mesas para que destaquen por la noche. Existen numerosas opciones y todas ellas se pueden adaptar para hacer que tu mesa de dulces quede perfecta.

Algunos puntos importantes al crear una mesa de postres

Estas mesas se han convertido en un icono para muchas parejas que no quieren tener la gran y tradicional tarta de bodas. Y en su lugar prefieren una variedad de postres para complacer a distintos gustos.

La idea, como mencionamos ya, es ofrecer distintos tipos de postres para que los invitados puedan escoger entre más opciones. Y esta puede ser una alternativa para disminuir los costos, dependiendo del tipo de postres que sirvas, por supuesto.

Escoger la temática

Como con todos los otros elementos del día de tu boda, es importante seguir un tema consistente. Por ejemplo, si tienes una boda vintage tu mesa debería ser de este mismo estilo. Incorpora los colores y motivos de la boda a la mesa de postres, esto incluye también platos, decoración, manteles, fondo, entre otros detalles.

Incluso puedes añadir algunos toques de la temática a los postres, como los colores del glaseado de los cupcakes, o algunos toques florales.

La diferencia entre una bella mesa de postres y una promedio es la altura. Este es un elemento clave que hará destacar tu mesa. Permite crear profundidad e interés visual, además podrás poner énfasis en los elementos más importantes, como una torta.

Las bases para tortas son el elemento básico para este objetivo, si las consigues de distintas alturas y tamaños podrás crear una excelente mesa. La empresa de catering podrá alquilarte estos platos.

Si no quieres las tradicionales bases podrás usar cajas, libros, o cualquier cosa que consideres creativa para crear altura. Las cajas de madera o cartón, incluso los libros podrás cubrirlos con manteles.

Elementos decorativos del fondo

Arriba hablamos de las opciones más populares para decorar las mesas de postres. Pero no solo se trata de la decoración propiamente de la mesa, sino del fondo. No puedes colocar una mesa de este tipo sin un fondo bien pensado, esto podrá darle un toque especial y además no es muy costoso.

Algunas opciones para fondos incluyen globos, guirnaldas de lazos, guirnaldas de fotos, cascada de luces, e incluso una simple tela.

Los carteles le dirán a tus invitados qué postres tienes en tu mesa. Así podrán escoger entre sus favoritos sin tener que probarlos todos.

Coloca tarjetas impresas o hechas a mano, con letra legible que indiquen los nombres de los postres. Es un detalle muy sencillo, que no cuesta nada y se verá muy bien.

Las mesas dulces para bodas son una opción perfecta para cualquier fiesta y en Catering y Cócteles podemos ayudarte a conseguir que la tuya sea inolvidable. ¡Confía en nosotros y presenta una mesa de dulces espectacular el día de tu boda! Contáctanos