Mini quiches o pastelitos de calabacin y bacon

Hoy para que se llevara mi churri algo para comer fuera, he preparado estos pastelitos salados, que había preparado ya antes, con alguna variante.

100 gr. de 4 quesos rallados

Rallar el calabacín y ponerlo 6-8 minutos en el microondas a máxima potencia, sacar y dejar escurrir para eliminar el máximo de líquido y se enfríe un poco.

Cortar la cebolla a taquitos con una cucharada de aceite y poner en el microondas a máxima potencia unos 6-8 minutos.

Batir bien los huevos con la nata, salpimentar, añadir el jamón picado, el calabacín y la cebolla y la mitad del queso rallado, mezclar bien, rectificar de sal o pimienta si hiciera falta.

Rellenar los moldes elegidos y poner el resto de queso por encima.

Meter los moldes en circulo en el microondas y hornear 8-10 minutos a máxima potencia, dependerá de la potencia de cada horno.

También se podrían hacer en el horno normal:

Precalentar el horno a 180ºC y meter el molde o moldes elegidos en el horno, hornear de 30 a 45 minutos, dependerá de si se pone en moldes individuales o en uno grande, comprobar si está hecho pinchando con un palillo, si sale manchado tener unos 10 minutos más en el horno.