Revista Cocina

Momentum Project y el emprendimiento social en México

Por Rdelaseda
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Primera generación latinoamericana de Momentum Project, Ciudad de México, Febrero 2013.

Hace casi un año que no actualizaba mi blog y es que parece que el 2012 aun no termina.. al menos para nosotros.

Pero si enero no marcó un cambio significativo, nada puede ocultar la fuerza regeneradora de la primavera. Bienvenida sea. Feliz Nowruz.

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2009: iniciábamos apenas. Nuestra pequeña mesa de trabajo cargada de mantequilla orgánica y masas de tartas. Las viejas teteras que aun nos acompañan, al fondo.

2012 fue sin duda un año lleno de retos y aventuras, toma de decisiones, consolidación de muchos procesos y áreas que conforman el proyecto.

Fue un año de aprendizajes, de conocer clientes nuevos, de crecimiento profesional, de expansión de la familia de colaboradores y proveedores como no imaginábamos.

A pesar de tantos cambios, nuestra esencia ha sido la misma desde el primer día: brindar alimentos orgánicos y frescos, con ingredientes innovadores, locales, de comercio justo, con énfasis en la investigación culinaria.

Aunque no siempre las cosas hayan salido como esperábamos (sobre todo en días tan saturados de trabajo que las manos no alcanzaban), todo este camino recorrido ha sido un largo proceso de aprendizaje.

Al final del día, cuando te preguntas de dónde sacarás las energías para seguir, alguien se acerca para felicitarte y contarte lo maravilloso que ha sido probar algo de nuestro menú, y este sencillo acto de confianza cambia todo y te saca una enorme sonrisa (además de esas fuerzas que no sabías dónde estaban..).

Entonces piensas que todo ha valido la pena.

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Momentum Project 2013: Emprendedores sociales mexicanos durante la intensa Semana de Formación, EGADE Business School, Febrero 2013.

De todos los procesos que conforman cualquier proyecto, el proceso creativo es el factor clave, desde mi perspectiva.

El proceso creativo es uno de mil facetas, de inexplicables encuentros, de instantes únicos. Para mí, el proceso de inspiración inicia en cualquier parte y momento. No sería errado decir que es el pilar y fundamento de nuestro concepto, que se renueva día a día.

Esa renovación o adaptación cambiante es un escudo contra una muerte temprana.

Aunque no todos los tiempos son buenos para innovar. A veces es mejor consolidar, repetir para perfeccionar, volver atrás.

Creo que el 2012 marcó esta pausa, una reflexión.

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EGADE Business School, Tec de Monterrey, Campus Santa Fe, escuela líder de negocios en Latinoamérica.

Y el año terminó de la mejor manera posible: entre 112 empresas fuimos seleccionados como parte de los 10 mejores emprendimientos sociales del país por parte de Momentum Project, programa de BBVA Bancomer de apoyo al emprendimiento social, en alianza con New Ventures Mexico, principal aceleradora de PyMES sustentables del país, EGADE Business School y el Banco Interamericano de Desarrollo.

Los proyectos seleccionados abarcan los ámbitos de impacto de vivienda y urbanismo; alimentación y consumo; transporte y movilidad; energía y medio ambiente; inclusión socio-laboral y lucha contra la pobreza; y acceso al conocimiento.

Las empresas finalistas de Momentum Project en México (ahora en la etapa de acompañamiento estratégico) son: Amarantla, Café Ruta de la Seda, Casa para Ensamblar, Comunidad Indígena del Nuevo San Juan Parangaricutiro, CREA, Los Danzantes, Échale a tu casa, Ecole, Tienda del MAP y Unidos.

La gran oportunidad que representa Momentum Project en nuestros proyectos nos permitirá implementar un plan estratégico de desarrollo y crecimiento a partir de las herramientas de negocios aprendidas.

En mi caso, con mi formación académica de historiadora como trasfondo, todo este conocimiento ha sido valiosísimo y la experiencia en sí de Momentum Project ha sido un parteaguas en mi incipiente carrera empresarial. La posibilidad de conocer a gente tan extraordinaria, académicos y emprendedores por igual, con una gran pasión por sus trabajos, ha sido el mejor de los regalos.

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Vista de los volcanes desde la EGADE.

Vista de Santa Fe

Vista de Santa Fe desde el Tec de Monterrey: un cambio en el paisaje urbano de la ciudad.

vista desde el

Vista del valle de la ciudad  hacia el sur: cielo despejado, cerros a lo lejos.

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Con nuestros diplomas.

mentores

Nuestros mentores.

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Dr. G. Lozano, Mtro. F. A. Layrisse, , Dr. H. Pérez Galindo y Lic. J. Curbillo, parte del cuerpo académico de la EGADE.


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