Muffins de arándanos- #entre libros anda el guiso- 50 sombras de grey

Una de las cosas que más me gustan en este mundo, aparte de cocinar, es leer. No hay nada que me guste más que sentarme con un buen libro entre las manos y sumergirme en sus palabras a través de sus páginas. Y contra más grande sea y más páginas tenga, mejor. :D
Me imagino que estas cosas se llevan en la sangre, ya que mi madre es una "devora libros", tal y como suena. No he conocido a nadie que disfrute tanto leyendo un libro como ella. Es como el corre caminos, el coyote lo veía acercarse y de repente solo se veía la estela del humo al correr, pues con ella pasa lo mismo. La ves poniéndose sus gafas y abriendo el libro para empezar a leerlo y cuando menos te lo esperas la ves cerrando el libro y diciéndote: Ya está, ya me lo he leído! ¿? 0_o

Y os preguntaréis que porqué os explico esto, pues porque el grupo de blogs que componen el reto de La cocina typical spanish han creado para este mes de abril una iniciativa pública llamada #Entrelibrosandaelguiso. 

Esta iniciativa consiste en preparar una  receta de un libro que te hayas leído o que te estés leyendo, donde salga una receta o homenajeando así al mes de abril como mes del libro.

Así que he aportado una receta sencilla de unos muffins de arándanos, que por cierto no había hecho hasta ahora, que sale en el libro 50 sombras de grey. Supongo que muchas/os de vosotros conoceréis la trilogía de 50 sombras de grey,así que no creo que deba de explicar mucho este libro, que ha sido numero uno en ventas en todo el mundo e incluso la película ha sido un éxito en taquilla. Supongo que son de estos libros que no gustan a todo el mundo, aún así recomiendo que lo leáis porque os gustará mucho. :)

He escogido este libro porque me gustó mucho cuando lo leí, empecé  y me enganché de tal manera que no pude parar hasta que no acabé con la trilogía entera. Me gustó mucho su historia, su trama, sus protagonistas, hasta la película me ha encantado. ;)

Os explicaré brevemente el origen de los muffins: ( wikipedia)
El origen de este alimento se encuentra en Inglaterra, concretamente en Londres , donde existen referencias en recetarios a partir de 1703. Su nombre deriva de la palabra original moofin, cuyo origen puede deberse a una adaptación de la palabra francesa moufflet (pan suave). El pastel se consumía preferiblemente en desayunos o como tentempié y se incluyeron varios sabores como fruta seca o fresca, especias y chocolate.A partir de la década de 1950, se comenzaron a comercializar distintos paquetes de muffins, tanto en Inglaterra como en Estados Unidos, en distintas cafeterías, pastelerías y tiendas de alimentación.

Os dejo con la receta. :)

INGREDIENTES:

- 3 huevos
- 200 gr de nata líquida
- 50 gr de mantequilla en pomada
- 300 gr de harina
- 10 gr de levadura royal
- 100 gr de azúcar
- 10 gr de sal
- 100 gr de arándanos

ELABORACIÓN:

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema, echamos la nata, los huevos y seguimos batiendo. Poco a poco iremos incorporando la harina,la levadura y la sal, y seguiremos batiendo hasta que todo se haya mezclado.

Podéis hacer la mezcla y seguidamente hornearlas o dejar la masa tapada en la nevera como mínimo 1 hora, incluso dejarla toda la noche y hornearlas al día siguiente. 

Precalentamos el horno a 220º.

Colocamos la masa en una manga pastelera y rellenamos las cápsulas que habremos puesto en un molde. Las rellenaremos hasta un poco más de la mitad, y es entonces cuando añadiremos dos o tres arándanos por cada cápsula, dependiendo del grosor de las cápsulas o de los arándanos.

Horneamos a 200º con calor abajo y ventilador durante 20 minutos o hasta que empiecen a dorarse.

Dejamos enfriar en una rejilla.

Ainnsss,que buenos están estos muffins! No sé si podré esperar a que se enfríen para hincarles el diente, están tan buenos...! ;D

Esta receta está adaptada de unos muffins de frutos rojos que sale en el libro Magdalenas de Xavier Barriga, en la que le he hecho algún retoque. 

Así que os dejo con la reseña del libro en la que sale estos muffins de arándanos. :)

Me pongo color carmesí. Solo estaba pensando acerca de como pasaría mis dedos por tu cabello y me preguntaba si se sentiría suave al tacto.Niego con la cabeza. Está cargando una bandeja , la cual coloca en la pequeña y redonda mesa de abedul. Me da una taza y un plato, un vaso de agua pequeño y una bandeja que lleva una solitaria bolsita de té etiquetada como Twinings English Breakfast...mi favorito. El tiene un café que lleva una maravillosa imagen de hoja impresa en la leche. ¿ Como lo hacen?.Me pregunto sin decir nada.También se compró un muffin de arándanos.
Grey asiente con la cabeza ligeramente, al parecer satisfecho con mi respuesta y mira hacia su muffín de arándanos. Sus largos dedos retiran con habilidad el papel mientras lo miro fascinada.Lanza un pequeño trozo de muffin a su boca y comienza a masticarlo lentamente, sin despegar sus ojos de mí. Y por supuesto, como si fuera el momento justo, me ruborizo. ¡ Mierda!

Pues con esta receta hago mi aportación a esta fantástica iniciativa para homenajear al día del libro que será el próximo 23 de abril.Espero que os haya gustado y que no perdáis nunca las ganas de leer, la vida no sería lo mismo sin los libros. :)

Si queréis ver más propuestas sobre esta iniciativa, podéis hacerlo aquí.

Que tengáis un feliz fin de semana! :-D

Besos!