El carne de pollo es muy versátil y además, saludable, por lo que se consume con gran frecuencia,
Para solucionar este inconveniente, se suele aderezar de diferentes formas
para que el plato resulte sabroso.
la mezcla de hierbas y especias dan como resultado un plato fácil de elaborar y rico, rico... ;-)
- Cortar el limón en rodajas y cada rodaja dividirla en dos.
- Introducir un trozo de limón entre la piel de cada muslo de pollo
- Echar todos los ingredientes del adobo del pollo en un bol y mezclar bien con el aceite.
- Adobar generosamente los muslos de pollo con la mezcla y dejar a la espera (si se deja en este adobo por unas horas, mucho mejor).
- Pelar y cortar las patatas en rodajas. Salar y distribuir en el fondo de la fuente de horno que se vaya a utilizar para asar el pollo.
- Cortar el pimiento y cebolla en tiras finas, y añadir a la fuente.
- Aplastar un poco los ajos y añadir enteros, con la piel (de este modo quedarán asados y con un suave sabor).
- Regar todos los ingredientes con el vino blanco.
- Colocar encima de las verduras los muslos de pollo y el romero.
- Meter en horno precalentado a 200º unos 30 minutos o hasta ver que el pollo está cocido y dorado.
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