Necesito un “break”, necesito…

… ¡un Rioja!

Tengo ganas de escaparme de esta maldita ciudad, tengo ganas de coger la carretera y perderme en las miles de bodegas que me esperan en Rioja. No me canso de descubrir vinos super originales y deliciosos de esa zona. Incluso cuando menos me lo espero, me sorprenden.

Este fue el caso de la bodega que hoy te quiero presentar. Tengo ganas de visitar su tierra y conocerlos, además de autentico saber hacer y amor por su producto y su tierra, sus vinos son realmente dignos de probar y de disfrutar. Su imagen a primera vista puede sorprender.

Unos blancos sorprendentes

Empezando por sus blancos elaborados de viura. ¿Conoces algún blanco de Rioja? Esos de la uva tradicional de la zona, viura, planos, simples. Están buenos pero no dicen nada más allá cuando los tomas. Pueden ser ideales, aquellos, para conocer un poco sobre cata de blancos. Algunos incluso pasan la prueba de la cata.

Etiqueta Negra y pollo al estragón.

Nuestros amigos de Gonzalez Puras elaboran unos blancos extraordinarios. Sorprende tanto su complejidad y potencia en boca que en cuanto lo caté no dudé en llamarles para preguntar cuál era el secreto de su elaboración. Los tintos no podían ser menos. A la altura de los blancos, algo totalmente distinto a lo que estamos acostumbrados de aquella zona maravillosa riojana.

No dejan indiferente

El secreto se lo guardan así que ya sólo me queda recomendarte muy efusivamente que si tienes oportunidad de probar estos vinos, lo hagas. La etiqueta puede parecer simple pero si ves la botella en persona fíjate en los detalles. Estos chicos sorprenden desde la etiqueta hasta el último trago de vino. Palabra de Chica del vino.

Redondo al horno con ciruelas y Gonzalez Puras Crianza.

Y así fue….

Gonzalez-Puras Etiqueta Negra (fermentado en barrica)

Uvas: Viura 100%

Vol. alcohol %: 13

Precio: 5,80€

Color: amarillo dorado pálido con toques verdosos.

Aromas: recuerdos a pan tostado, cítricos, limón, flores blancas, níspero (hueso), zumo de limón, anís. A copa agitada huele mucho a flores, rosas, clavel con un toque dulce en el fondo (fresa). Huele a colonia. Evoluciona en copa. Nariz compleja.

En boca…: untuoso, picante, envolvente, cremoso, largo, fácil de beber, fino, elegante. Complejo. Persistente. Equilibrado. Muy equilibrado. Bien integrado. Tremendo.

Armoniza con… paellas, mariscos.

Gonzalez Puras Blanco.

Gonzalez-Puras Blanco

Uvas: viura 100%

Vol. alcohol %: 13

Precio: 5,35€

Color: amarillo paja pálido, con una pequeña lagrima en copa.

Aromas: recuerdos a plátano, hojaldre, mazapán, anís, flores blancas. Nariz deliciosa pero poco intensa. Recuerdos a frutas de hueso, campo, hinojo. Dulce y goloso.

En boca…: entra untuoso, fresco, equilibrado, agradable y refrescante. De fácil trago. Postgusto corto pero dulce. Sabe a caramelo de anís. Muy refrescante. Muy bien hecho.

Armoniza con… hamburguesa de pollo, deliciosamente rico con ensaladilla rusa.

Deliciosas migas con delicioso vino

Gonzalez-Puras Joven (maceración carbónica)

Uvas: Tempranillo 100%

Vol. alcohol %: 13

Precio: 5,50€

Color: rojo cereza, brillante y limpio con ribete rosa.

Aromas: mermelada de fresa, toques balsámicos en el fondo, pastelería, frutos rojos, rosas. Muy frutal. Dan ganas de comérselo.

En boca…: suave, fresco, equilibrado, goloso, ligero con tanino muy pulido, largo y fácil de beber. Ligeramente amargo con un toque de vainilla. Diferente a lo que se hace en Rioja.

Armoniza con… pollo al riesling, migas con fuet. ¡Ñam!

Deliciosas migas con delicioso vino

Gonzalez-Puras Crianza

Uvas: Tempranillo 100%

Vol. alcohol %: 13,5

Precio: 7,20€

Color: rojo cereza con ribete fucsia que se intenta tornar asalmonado.

Aromas: frutos rojos y dulce, notas de mermelada, algodón de azúcar, mantequilla y balsámicos. Terroir. Especias y amentolado (hierbabuena). Nariz elegante.

En boca…: suave, envolvente, fresco, equilibrado, largo, sabroso. Con tanino muy pulido y una barrica muy refinada con su toque de vainilla y frutal. Ligero.

Elegante, fino, frutal y fácil de beber.

Armoniza con… entrecot a la brasa.

Gonzalez Puras Reserva con filetes rusos

Gonzalez-Puras Reserva (24 meses en barrica)

Uvas: Tempranillo 100%

Vol. alcohol %: 13

Precio: 11,25€

Color: rojo cereza con un ribete muy violáceo que significa que aun le queda mucha vida. Lagrima abundante y fina.

Aromas: frutos rojos y barrica, tostados, toffee, vainilla, nariz elegante con toques balsámicos, pastelería y siempre aroma frutal. Huele a pacharán, anís.

En boca…: suave, envolvente, aterciopelado, con un tanino muy pulido. Sabroso y gustoso con un final fino y elegante. Fácil de beber. Para beber tranquilamente, solo o en compañía.

Armoniza con… carne roja, platos especiados.

Rosado con pollo a la italiana.

Gonzalez-Puras Rosado.

Uvas: Viura 70%, Tempranillo 30%

Vol. alcohol %: 13

Precio: 5,35€

Color: rojo salmón, limpio y brillante.

Aromas: tarta de manzana, canela, toque de cítricos, balsámicos, rosas de jardín, manzana amarilla. Caramelo de fresa. Nariz golosa. Hierbabuena, frutos rojos, platino. Evoluciona según se oxigena.

En boca…: suave, envolvente, untuoso, ligeramente picante, persistente, fresco, equilibrado, ligero y fácil de beber. Postgusto cítrico y dulce. Persistente.

Armoniza con… pollo, risottos, ensaladas…

¿Te animas a compartir tu experiencia con nosotras? ¿Qué te parecen estos vinos?.