No hay por qué comer hamburguesas de esas "famosas" que todos conocemos,pero que, paradójicamente, no tenemos ni idea de la composición de sus ingredientes.
Nos llegan noticias con frecuencia de lo desaconsejables que son para la salud, ya que hay expertos dedicados a estudiar los sabores y ofrecer elaboraciones poco recomendables, pero que satisfacen el paladar.
Lo cierto es que con ingredientes sencillos,y no demasiado tiempo, se puede comer rico, sano y con toda la confianza del mundo, porque sabemos que nuestros ingredientes SI que son naturales.
Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 250 g. de pechuga de pollo
- 100 g. de queso emmental rallado
- sal
- pimienta
- orégano
- albahaca
- perejil
- 1 huevo
Para rebozar las hamburguesas
- huevo
- harina
- pan rallado
Preparación con Thermomix
- Poner en el vaso el diente de ajo y picar unos segundos.
- Añadir las pechugas de pollo semi-congeladas y cortadas en trozos junto con el resto de ingredientes y programar: 20s. - V.7
- Sacar la masa del vaso y hacer bolitas pequeñas. Aplastarlas con las manos y pasarlas por harina, huevo y pan rallado.
- Freir en abundante aceite caliente y escurrir sobre papel absorbente de cocina.
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