Revista Salud y Bienestar

Nutrición Unitalla

Por Fersinski
Vamos a empezar semana, casi mes y casi estación con un recordatorio muy básico pero que debe ser reforzado. Me metí a chismear lo que busca la gente en google cuando da con este blog, y creo que hay mucha confusión todavía allá afuera... y me puse un poco en los zapatos de otras personas a las que les digan algo como los posts de los últimos días.
Cada uno de nosotros es diferente en todos los aspectos. Así como hay gente más alta y más chaparra, con otro color de ojos, con otras condiciones médicas y hasta con otros gustos... cada quién puede y quiere comer diferentes cosas en diferentes momentos y en diferentes cantidades.
No hay una regla de oro que diga "esta es la dieta buena" o "estas es la dieta que te va a hacer bajar de peso". Todo depende de muchas cosas de las que tal vez ni siquiera estés consciente, como hormonas, o algo tan simple como que a ti no te gusta algo con lo que la otra persona no puede dejar de vivir. Los hábitos saludables, aunque tienen una base, tienen que estar personalizados al ser aterrizados a cada caso particular. Lo que a ti te puede hacer bajar de peso, al que sigue puede no funcionarle.
Además, no hay NINGÚN alimento o platillo que por si solo te vaya a hacer engordar. Espero no sea malentendido lo que pongo en el blog, por ejemplo hablando de algo que tiene grasas trans... pues lo ideal sería evitarlo por las evidencias de las grasas trans, pero eso no quiere decir que un algo ocasional con grasas trans nos vaya a matar o dar un infarto al día siguiente. Lo mismo con las calorías, puede que una ensalada de un restaurant tenga 1100 kcal pero si te encanta y te fascina pues pídela ocasionalmente y mídete en el resto del día. Todo se puede acomodar con cantidades y tiempos correctos para cada quién.
Los años también nos han enseñado que lo ideal es comer lo más natural posible, que cada vez la industria de alimentos se fue enviciando más y más en lo más y más barato, y estamos en un punto donde hay muchísimos químicos y sustancias que no son naturales para el cuerpo. Que de igual forma, pueden comer mientras no sea una base de su dieta.
Y por último, no se vayan por el lado oscuro de la fuera tipo "da igual porque todo da cáncer" o "todo está prohibido" o "mejor ni me entero y soy feliz"... porque de nuevo, no es así y no creo que la felicidad esté en comer lo que se me da la gana a la hora que se me da la gana, ¿o sí? Al contrario, creo que tomando mejores decisiones en lo que comemos y hacemos, vamos a tener una mejor calidad de vida y la vamos a poder vivir más plena.

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