Paletillas de conejo al horno

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Unas paletillas de conejo asado, una carne rica en hierro muy baja en grasas y sana. Asada al horno con ajo y hierbas aromáticas se convierte en una delicia de bocado y lo mejor de todo se hace muy rápido, da poquísimo trabajo y el resultado ¡¡Espectacular!!

•  Ingredientes:
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• 6 Paletillas de conejo
• 50 ml Vino blanco
• 4 Dientes de ajo
• Al gusto sal
• Al gusto pimienta negra recién molida
• Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
• Una ramita de romero fresco (Si no encontráis seco vale también)
• Una ramita de tomillo fresco (Si no encontráis seco vale también)
• Bandeja de horno

Preparación:
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Ponemos a precalentar el horno a 200 grados calor arriba y abajo y sin aire.
En una bandeja de horno ponemos unas 2 cucharadas de aceite de oliva, colocamos  unas ramitas de romero y unas ramitas de tomillo, también repartimos unos 4 dientes de ajo con piel y con unos cortes por el centro de cada ajo, colocamos las paletillas bien salpimentadas sobre la cama de hierbas y ajos las rociamos con un hilillo de aceite y las regamos con el vino, las horneamos a 200 grados de 35 a 45 minutos, solo nos queda empatarlas y a disfrutar. Probadlas os van a encantar.