Pastel de puré de patata con carne picada y tomate.

Ingredientes:

• 700 grms de carme picada en este caso cerdo y ternera pero puede ser también de pollo
• 2 botes de tomate frito
• 250 grms de puré de patata de copos
• 800 ml de leche
• 800 ml de agua
• Sal al gusto
• Aceite de oliva
• Queso emmental rallado

Preparación:Sofreir la carne con aceite de oliva. Sal al gusto. (quitar el exceso de agua)Mezclar la carne con el tomate frito y cocerlo junto durante 4/5 minutos.Prepar el puré de patata como indica el paqueteEn una bandeja de horno altita poner por este orden: la mitad del puré de patata, queso rallado, el tomate con la carne, queso rallado, el resto del puré de patata y queso rallado.Calentar y gratinar en el horno