Patatas al horno con mantequilla

Las patatas al horno con mantequilla son un manjar sin parangón. Es una receta muy facil de hacer, barata y ¡que le viene de lujo como guarnición de otros asados! También puede comerse como entrante. Sea como sea como las prefieras, estas patatas asadas no dejarán indiferente a nadie. Vamos con la receta para hacer unas patatas al horno con mantequilla.

INGREDIENTES para unas patatas al horno con mantequilla para 4 personas:

• 8 patatas medianas
• 200g de mantequilla en textura de pomada (a temperatura ambiente)
• sal y pimienta

COMO HACER UNAS PATATAS AL HORNO CON MANTEQUILLA:

1.- Precalentamos el horno a 200ºC y asamos en él las patatas. Tardarán unos 40 minutos en asarse. Hasta que la patata esté blanda

2.- Cuando se hayan asado, las retiramos y las cortamos por la mitad. Dejamos que se enfríen las patatas asadas.

3.- Una vez frías, con una cucharilla y teniendo cuidado de no romper la cáscara de la patata, retiramos la pulpa de la patata asada. La colocamos en un bol

4.- En el bol, añadimos la mantequilla a temperatura ambiente, una pizca de sal y pimienta. Removemos en integramos todos los ingredientes con un tenedor.

5.- Una vez se haya integrado, volvemos a rellenar las patatas con toda la mezcla.

6.- Finalmente, gratinamos en el horno a 220ºC. Hasta que hayan cogido un buen colorcito dorado por arriba. Servimos

Y con esto, ya tendremos listas nuestras patatas al horno con mantequilla. Es una receta muy facil de hacer y que, como ya decía anteriormente, es ideal para acompañar a otro asado, como un pollo al horno. ¡Espero que te gusten!

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