Paté de Aceitunas Verdes (Olivado)

Receta de Paté de Aceitunas Verdes

(1 pote)
El Paté de Aceitunas Verdes también llamado Olivado o Tapenade de Aceitunas Verdes, es un apasta obtenida del procesado de aceitunas verdes junto con una pequeña cantidad de Aceite de Oliva.

Ingredientes para Paté de Aceitunas Verdes

• 150 gr de aceitunas verdes
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación de Paté de Aceitunas Verdes

1. Deshuesamos las aceitunas con ayuda de un cuchillo.
2. Vertemos las aceitunas en un procesador y agregamos el aceite de oliva.
3. Procesamos por unos segundos o hasta obtener la consistencia deseada.

Tip

• Puede agregar pimiento rojo cortado en cubos muy pequeños y agregarlos al final de la preparación.
• Puede agregar una pizca de pimienta si desea un sabor ligeramente picante. 
• Puede agregar unas gotas de limón para dar un ligero toque ácido y a su vez, ayudar a conservar el paté.

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