Pechuga de pollo estilo pizza en freidora de aire

 

¿Quieres una cena hecha en cinco minutos?

¿Y qué esté riquísima y guste a todos en casa?

La verdad es que ha sido un descubrimiento de receta ; la idea era cenar filetes de pechuga de pollo pero que no fueran vuelta y vuelta en la sartén . La freidora de aire se presta muy bien a hacer la pechuga y, a la vez, derrite el queso en el último minuto con lo que mientras pones la mesa tienes una cena fácil y de diez.

Controla el tiempo según tu máquina para que la pechuga no se reseque; también dependerá del grosor con que estén cortados los filetes.

Ingredientes

• Filetes de pechuga de pollo según comensales
• Un tomate
• Albahaca fresca / orégano seco
• Queso parmesano en polvo.
• Aceite
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. Salpimienta las pechugas y pincélalas con aceite por ambas caras.
2. Ralla el tomate, escurre el agua que suelta.
3. Pon una capa del tomate rallado sobre la pechuga.
4. Espolvorea un poco de orégano o pon albahaca fresca o los dos.
5. Precalienta la freidora de aire mientras preparas las pechugas.
6. Mete las pechugas a 200° 4 minutos.
7. Por último, cubre con un poco de queso parmesano en polvo y vuelve a meter las pechugas un minuto.

La receta la redacto para la freidora de aire pero puedes hacerla en el horno controlando los tiempos; claro, tardarás más del tiempo indicado.

Es posible hacerla también en una sartén. Para eso haz la pechuga vuelta y vuelta, pon el tomate , las hierbas aromáticas y el queso. Tapa un minuto y deja que se derrita el queso.