Pétalos del Bierzo 2011; la mejor relación calidad precio de España.

En Vinopremier.com lo veíamos venir ya desde el mes de septiembre cuando en el post del día 9 nos alegrábamos por las buenas puntuaciones que el nuevo catador de Robert Parker para España, Portugal y Sudamérica, Luis Gutiérrez Santodomingo, había otorgado a los vinos tintos de la D.O Bierzo, encumbrando a bodegas como Casar de Burbia, Castro Ventosa, Raul Pérez y Descendientes de J.Palacios.

De esta última queremos hablaros ya que el día 10 del pasado mes de diciembre nos llegó la noticia de que su vino tinto Pétalos 2011, con 92 puntos, había sido seleccionado por Robert Parker como mejor vino tinto español relación calidad precio.

En los valles y colinas Bercianas el cultivo de la vid es el más extendido ya desde tiempo de los romanos, quienes introdujeron su cultivo.

Pero el verdadero desarrollo del viñedo en el Bierzo sucede a partir del siglo XI cuando diversas órdenes monásticas de toda Europa, sobre todo cistercienses, establecen monasterios a lo largo del Camino de Santiago. Monjes y peregrinos procedentes de toda la cristiandad que trajeron consigo nuevas variedades de uva y formas de cultivo de la vid.

La crisis de la filoxera a fínales del siglo XIX supuso la casi total desaparición de un viñedo que no llega a recuperarse hasta bien entrado el siglo XX. La creación de las primeras cooperativas en los 60´S posibilita a los viticultores la adquisición de maquinaria para el campo y nuevas tecnologías en las bodegas.

Finalmente es reconocida como D.O en el año 1989. Como variedades blancas principales, Godello y Dona Blanca. En tintas la Mencía; una variedad que nos encanta en Vinopremier.com.

Ya desde entonces, Alvaro Palacios, riojano de pro y artífice de uno de los proyectos vitícolas de referencia en el Priorato, conocía el potencial de este otro “Priorato” del noroeste.

En el año 1999 junto a su sobrino Ricardo Pérez Palacios inician el proyecto en la D.O Bierzo, adquiriendo viejos viñedos en escarpadas laderas hasta completar las 30 Has de Mencía repartidas en 200 pequeñas parcelas con que cuentan hoy en día. Desde el principio su afán ha sido elaborar grandes vinos.

La actual bodega de Descendientes de J. Palacios se ubica en Villafranca del Bierzo pero su intención es que ni más ni menos que Rafael Moneo sea el encargado de construir la nueva bodega en las laderas de Corullón.

En Vinopremier.com y en Vinopremier –Vinoteca de la calle José Ortega y Gasset 90 en Madrid podéis encontrar al pequeño de la casa;su vino tinto Pétalos 2011, un vino tinto elaborado con Mencía de viñedos viejos gestionados con agricultura biodinámica sobre suelos muy pobres compuestos por granito meteorizado y pizarras ferrosas.

Tras una maceración en lagares abiertos de 25 días, realiza la maloláctica en tinos y la crianza en barricas de roble francés de diferentes edades durante diez meses.

El resultado es un vino amable, ágil, fresco y elegante en el que identificamos la variedad. La leve crianza aporta complejidad de notas balsámicas y leves ahumados que no restan protagonismo a la uva. Sedoso y fácil de beber, una delicia para iniciarse en los vinos de la D.O Bierzo.

Sugerimos armonías con quesos cremosos, embutidos y guisos con legumbres y como siempre…con una buena compañía.

Salud, buenos vinos y tiempo para disfrutarlos!

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