Pincho de queso con mermelada de higo con reducción de Pedro Ximenez

Ingredientes (5 tostadas):
- 5 rodajas de pan tostado
- 5 lonchas de queso
- 5 cucharaditas de Mermelada de higos con reducción de Pedro Ximenez de Casa da Prisca.
Elaboración:
1º Tostar el pan
2º Añadir el queso y hornear para que se deshaga.
3º Añadir la mermelada.