Piruletas de plátano de canarias con panceta

PIRULETAS DE PLÁTANO DE CANARIAS CON PANCETA

Os pongo la una de las recetas de Plátano de Canarias, un entrante como aperitivo,acompañar un plato o para un entremés.

INGREDIENTES

2 PLATANOS DE CANARIAS, 6 LONCHAS DE PANCETA O BEICÓN, PIMIENTA NEGRA, SAL EN ESCAMAS, 1 CC DE ACEITE DE OLIVA DE 04º,6 BROCHETAS O PALITOS DE BAMBU
RECETA

Pela los plátanos de canarias y haz dos cortes transversales. Corta cada plátano en tres trozos Enrolla alrededor de cada trozo de plátano una loncha de panceta o beicón Unta con aceite de oliva y salpimienta En una sartén a fuego lento pon a dorar el plátano girando de vez en cuando unos 10 minutos hasta que veas que está bien crujiente y dorada.

Pincha cada trozo en una brocheta. Servir a poder ser recién hecho Espero que os guste y que aproveche