Pizza de bacon, jamón york y aceitunas verdes

cocinatelotuPizza de bacon, jamón york y aceitunas verdesA todo el mundo le gusta una buena pizza de vez en cuando. No os perdáis esta variedad de pizza muy rica!Dificultad: FacilTiempo de preparación: 20 minOrigen: DesconocidoIngredientes para 2 persona/s :

• 250 g. de masa de pan fermentada
• 100 g. de bacon en lonchas finas
• 400 g. de tomate/s
• 50 g. de aceitunas verdes deshuesadas
• sal
• 100 g. de jamon york
• 1 cebolla/s
• 60 ml. de aceite
• 100 g. de queso mozzarella
• orégano

Elaboración:

• Pelar y picar finamente la cebolla y los tomates; freir la cebolla en una sartén con el aceite y , cuando empiece a tomar color, agregar los tomates. Dejar hacer a fuego vivo. Sazonar con sal.


• Mientras untar un poco de aceite una placa de horno. Amasar con los nudillos la masa de pan, formar con ella una bola lisa. Calentar el horno a temperatura alta.


• Extender la masa con el rodillo para ajustarla a la placa del horno, trasladarla a ésta y pellizcar el borde hasta conseguir un reborde.


• Quitar la corteza del bacon y cortar éste junto con el jamón en trozos.


• Extender la salsa de tomate por la superficie de la masa; disponer por encima el jamón, el bacon y las aceitunas. Espolvorear con el orégano.


• Cubrir todo con lonchas de que queso Mozzarella. Hornear veinte o veinticinco minutos hasta que la masa esté cocida y el queso se haya fundido.

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