Pollo con piña

Desde que estoy en Bélgica me ha tocado aprender a cocinar, cuando vivía en casa de mis padres nunca había sido de ponerme al lado de mi madre para que me enseñase a cocinar y es algo de lo que me arrepiento ahora… Pero bueno poco a poco se me va dando mejor, ayer probé con la receta de pollo con piña y resulto estar buenísimo!!

Os dejo la receta por aquí… (Os pongo la cantidad que yo puse aunque lo podéis poner al gusto de cada uno o dependiendo de las personas que vayan a comer)

INGREDIENTES:

Una bandejita de champiñones
2 Zanahorias
1 Cebolla
Pollo (yo puse muslos)
Un bote de piña
Pimienta
Una pastillita de avecrem

• Calentaremos nuestra sarten con un poco de aceite y empezaremos friendo el pollo, cuando este dorado lo retiraremos en un plato.
• A continuación freiremos la cebolla, la zanahoria y los champiñones.
• Cuando lo tengamos todo frito añadiremos el pollo a nuestra verdura, abriremos el bote de piña y agregaremos el zumo junto con la pastillita de avecrem y la pimienta.
• Lo pondremos a fuego medio y agregaremos la piña, yo la corte en trozos pequeños aunque también la podéis poner entera, eso ya depende de cada uno.
• Lo dejaremos por 30/40 minutos a fuego lento y lo tendremos listo para servir.

A mi me pareció sencillo de hacer y el resultado estaba buenisimo como os puse al principio jiji … Os adjunto la foto!!

Gracias a mi suegra por la receta ♥