Pollo con salsa de queso

Hoy comida sencilla y rapidita, por que la salsa se hace en un par de minutos en el micro mientras haces el pollo en la sartén.

180 g de pollo por persona aprox. Orégano, ajo en polvo, sal y pimienta o al gusto 30 ml de nata para montar 15 g de queso gorgonzola u otro azul de tu gusto

Aliñar el pollo con orégano, ajo en polvo, sal y pimienta.

Cocinar a la plancha con la sartén ligeramente engrasada.

Para la salsa, poner en un recipiente apto para microondas la nata, el queso crema, el queso azul, la mantequilla y una pizca de nuez moscada.

Calentar en el microondas durante 2 minutos. Sacar y remover para disolver los grumos.

Disponer en el plato los trozos de pollo y servir la salsa por encima.

Nosotros lo hemos acompañado con ensalada de espinacas, tomate, aceitunas, aguacate y queso eta, aliñado con aceite, sal y vinagre de manzana.