Pollo especiado con cuscús

Un plato muy sencillo y rápido de preparar. Todo un éxito con mi hijo! A ver qué os parece:
- Cuscús: Poner en un bol 200 grs. de cuscús. Calentar la misma cantidad de caldo de ave y cuando esté hirviendo, echar sobre el cuscús junto con 1/2 cdta. de curry. Mezclar todo bien y dejar reposar hasta que se absorba todo el líquido, unos 15´, mezclándolo de vez en cuando. Reservar. 
- Salsa de yogur al curry: Mezclar bien en un bol 1 yogur griego, 1-2 cuch. de mayonesa, 1 cdta. de curry, sal, pimienta y comino al gusto.
- Hacer los filetes de pollo a la plancha espolvoreándolos con ras el hanout. Servir con el cuscús y la salsa.Angie