Porridge de quinoa hinchada y café dulce

Gracias a este Porridge de quinoa hinchada y café dulce el desayuno va a pasar a ser tu momento preferido del día 😊 ¡De verdad! Además lo puedes dejar preparado la noche anterior y tan solo añadirle los toppings antes de consumir a la mañana siguiente. A mi me ha 😍 ENAMORADO absolutamente y espero que a ti también 😜 ¿Vamos con esta sencilla receta?

Ingredientes

• 30g de quinoa hinchada
• 1cs de crema de anacardos
• 200ml de lexe de quinoa
• 2cs de sirope de café dulce
• 1 taza pequeña de café

Toppings: anacardos, nueces de macadamia, almendras, avellanas, chocolate, fruta deshidratada, semillas…

Preparación

1. Calentar en un cazo la lexe (no dejar que llegue a hervir.)
2. Añadir la crema de anacardos. Remover hasta que no queden grumos.
3. Apagar el fuego y verter las cucharadas de sirope de café dulce. Mezclar.
4. Incorporar el café y la quinoa hinchada. Batir con una cuchara hasta que esté todo bien integrado.
5. Dejar reposar unos minutos y decorar con los toppings elegidos.

DEGUSTAR 😋😋😍¿Te interesan los superalimentos cómo la quinoa? No dejes de pasarte por la sección ¿Sabías que…? del blog. Allí encontrarás post sobre la quinoa, las semillas de chía, la spirulina…
Y no te olvides de dejarme en comentarios 👇 si te ha gustado o no la receta 😉