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Frutas en almíbar de hierbabuena y canela

INGREDIENTES200 g de azúcar1 litro de agua3 palos de canela1 manojo de hierbabuena3 kiwis3 nectarinas10 fresas 
PREPARACIONCalentar el azúcar con el agua y la canela. Dejar hervir durante cinco minutos a fuego bajo. Retirar los palos de canela y añadir la hierbabuena. Triturar con una máquina de cuchillas y colar.

Pelar y trocear los kiwis y las nectarinas. Retirar el tallo de las fresas y cortar en mitades.Rellenar un recipiente grande con las frutas y cubrir con el almíbar de hierbabuena y canela. Servir frío.Sugerencias: Se puede hacer lo mismo con otras frutas como mango y piña.

Fuente: donpostre