Aquella noche era el final de un día tormentoso en el que sufrí un duro revés a mi condición de cronista de eventos enológicos en la ciudad de Burgos, ya que las moiras se confabularon contra este mortal, castigándole por ofender a los dioses ; me sentí como los acompañantes de Odiseo cuando Circe se las hizo pasar canutas, durante su desembarco en la isla de Eea; así que decidí buscar una buena inyección de buenas vibraciones , y este vino acabó en mi mano.
El Pradorey Crianza 2008 esta elaborado con uva vendimiada en un pago concreto llamado Valdelayegua, a mas de 800m de altura, dotado de un suelo de arcillas calcareas; uva tempranillo en un 95%, y el resto con cabernet sauvignon y merlot, con una crianza de doce meses en barrica de roble caucasiano, y un último toque de tres meses en los conos de roble de Nevers con los que cuenta la bodega; el vino presenta un vivo color cereza de capa media, con ribete fresa, juvenil, lágrima suave, en nariz se marca aún mucho la madera, quizás porque acaba de salir al mercado; bajo ella, notas de fruta roja madura, especias, un toque de pimiento propio de la cabernet sauvignon y balsámicos, en boca el vino tiene un paso amplio, cuerpo medio y baja acidez, cremoso y con texturas lácteas, y un final en el que vuelve la fina madera caucasiana con intensidad ; espero volver varias veces al año a este vino y ver como evoluciona.
Este vino acaba de salir al mercado, quiero agradecer el trato que siempre me han dado en esta bodega, enviándome esta muestra del vino para probarla, y siempre atentos y rápidos en enviarme información y resolver mis dudas; muchas gracias a Victoria Pruneda , Almudena García , Tamara Lechosa, y a Fernando Rodríguez de Rivera porque siempre me ayudan en este camino, ojala todas las bodegas fuesen tan accesibles para el aficionado, y al fin y al cabo, consumidor final como lo es Pradorey; mi mas sincera felicitación porque ese es el camino hacía el futuro.
R.
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