Premium cream sherry

Precio entre 15-16 euros.
D.O. Jérez de la Frontera. http://www.fernandodecastilla.com/



“Bodegas Rey Fernando de Castilla recibe su nombre en honor al Rey Fernando de Castilla "El Santo" que conquistó buena parte de Andalucía en el siglo XIII y que descubrió las cualidades excepcionales del suelo y el clima para producir vinos de calidad excepcional. La historia de la bodega empieza con la familia Andrada-Vanderwilde, que tiene larga tradición en la zona y que hace dos siglos ya producían uva y vinos para la elaboración de vinos de Jerez. En 1972, Fernando Andrada-Vanderwilde creó la marca Fernando de Castilla con el objetivo de producir el brandy más selecto de España. Más adelante incorporó un Pedro Ximénez excepcional y un Vinagre de Jerez considerado por muchos el mejor de España.”
El Cream es un vino generoso de licor propio del Marco de Jerez obtenido a partir de una mezcla de vino seco y vino dulce. Maridaje: Perfecto para tomar con naranja o melón y quesos de pasta blanda como la Torta del Casar o quesos azules.
Temperatura ideal: 13ºC-15ºC.
Graduación alcohólica: 17,5 % Vol.
Opinión personal: Vino dulce, de color caoba. De aroma intenso, paladar aterciopelado y mucho cuerpo.
Relación calidad/ precio: muy bueno.
Establecimiento: El Celler Vallès.