Pricum Rosado Barrica 2010

Bodega: Bodegas Margón
País: España
Región: Castilla-León (DO Tierra de León)
Año: 2010
Tipo: Rosado
Castas: Prieto picudo
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 10€

Nota de Cata: Rosa grosella. Nariz media, fruta roja, notas herbáceas, golosinas y florales, ligeros ahumados y goloso. Graso, algo de carbónico -sensación de pica-pica-, acidez correcta, final amargoso y algo cálido, estructura, goloso, mas potente que fresco. Retronasal frutal y floral, persistente. Aguantó muy bien una vinagreta. Un rosado potente mas para comer que para chatear, me gustó. (Nota de cata en Sibaritastur)

Opinión Personal: Otro buen vino de Raúl Pérez. Potente, austero, singular… con una crianza sutil que no oculta la tipicidad de la variedad (prieto picudo). A la vista bonito color cereza intenso, brillantez, limpidez. En nariz se muestra ligeramente cerrado; al abrirse, aparecen las notas de fruta roja madura, pero sin exagerar; flores rojas, pero sin exagerar, bollería, pero sin… y así todo lo demás: sin exagerar. La crianza le dota de complejidad aromática: ahumados ligeros, especias dulces… le aporta un aire muy “achampañado”. En boca se muestra firme, poderoso, pero con cierta frescura mineral. Buen equilibrio y persistencia. Sin exagerar: un gran vino rosado.

Me pega con: Los tallarines con frutos del mar con que lo despachamos

Fecha de Cata: Agosto 2011