Revista Cocina

Propiedades de las Manzanas

Por Arham @arhammarrero

La manzana tiene un efecto positivo sobre el proceso digestivo. La manzana contiene bastante cantidad de fibra y ácidos que favorecen la asimilación de los nutrientes y la circulación intestinal. Es un remedio perfecto contra el estreñimiento.En la antigua Roma la manzana era la fruta que se comían como postre favorito en una cocina sana y más tarde descubrieron las propiedades de la manzana.Una parte de la fibra de esta fruta es de tipo soluble, que es la indicada para regular el colesterol. Con dos manzanas que nos comamos diariamente reduciremos en un 10% el nivel del colesterol “malo”Los azucares que contiene se asimilan y liberan energía delicadamente, lo que favorece el equilibrio la glucosa.Además limpia el organismo de los residuos, la pulpa, la piel y el zumo contienen sustancias que destruyen virus y también combate las sustancias cancerígenas.Para las personas aquejadas de problemas articulares causados por el ácido úrico, por lo que es un remedio ideal para el reumatismo y la gota, y además de la fibra contiene un buen antioxidante llamado quercetina.Las manzanas verdes y ácidas son más completas porque son muy ricas en nutrientes, en la piel y justo debajo de ella se concentran de entre todas las propiedades de la manzana las vitaminas, y se deberá consumir recientemente pelada para que no se oxide la vitamina C. entre las vitaminas se encuentran la vitamina C, la vitamina B6, la vitamina E y B1, además contiene cobre, y por ultimo solo aportan unas 100 calorías en una cocina sana consumiendo 200gr de manzanas.


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