PRÓXIMOS TALLERES DE CATA Y DEGUSTACIONES VINOSCOPIO ( febrero)

Vinoscopio EnotecaBon Viatge  31Sant Joan Despí - BarcelonaJueves 13 de febrero
Que es un vino Biodinámico?
•Iniciación a la biodinámica
•Filosofía
•Cata de vinos y cavas biodinámicos
Horario: 20:30 – 22:00 h.
Precio: 10 €
Taller impartido por Oscar Bosquet, enólogo y una de las mayores autoridades en Viniticultura Biodinámica y la colaboración de Catell d´Age (Organic Farming).

Òscar Bosquet Ruiz
BIODINÁMICA ACTIVA nace en mayo de 2011 tras ver cómo las prácticas desproporcionadas que se llevan a cabo en la agricultura convencional no respetan la biodiversidad del entorno, los frutos obtenidos no nutren, perdemos suelo fértil y cada vez son más caros los insumos para los agricultores.La biodinámica no es un argumento de venta pero sí un argumento para la mejora significativa de la fertilidad del entorno y de la calidad del fruto obtenido.Con la viticultura biodinámica mejoraremos significativamente la fertilidad, la vitalidad del entorno de los viñedos y en consecuencia obtendremos una uva de calidad, lo cual hará más sencillas las prácticas de vinificación y obtendremos un vino organolépticamente superior, en armonia con la finca, con el terruño e indudablemente con su elaborador

VIERNES 21 DE FEBRERO
Taller de iniciación a la cata

• Vista, aromas, sabores
• Vinificación, cata de vinos blancos, tintos y rosados
• Como detectar un vino con defectos.

Precio: 10 €
Horario: 20:30 h – 22:00 h
Solicita información en: Vinoscopio Enoteca
                           vinoscopio@vinoscopio.com   tno. 935141019
Taller impartido por David González, Sommelier, editor de www.vinoscopio.com   , www.adictosalalujuria.com  

VIERNES 28 DE FEBRERO
Taller de iniciación a la cata de cavas

• Vista, burbuja, aromas, sabores
• Vinificación, 2da. Fermentación, diferencias brut nature, brut, extra brut… 
• Cata de cavas jóvenes, reservas y gran reserva

Precio: 10 €
Horario: 20:30 h – 22:00 h
Solicita información en: Vinoscopio Enoteca
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