Qué sabes de las sardinas

Al iniciar un trabajo para esta sección, uno siempre comienza por la búsqueda de libros, webs, reportajes y demás documentación que puedan serle de ayuda. Ante el caso que nos ocupa en esta ocasión, la impotencia y frustración es absoluta. Sardinas al horno, sardinas fritas, sardinas asadas, sardinas en escabeche, sardinas a la plancha, sardinas en lata, sardinas, sardinas y más sardinas; “Recetas con sardinas”, “La sardina fuera de temporada”, “La sardina del... Leer más