Quiche de quesitos sin base

Una receta muy fácil de hacer, en un momento tienes resuelta la comida para acompañar yo pondría una ensalada sencilla. La receta la he cogido de directo al paladar.
Ingredientes
- 300 ml de nata líquida.
- 200 ml de leche.
- 5 huevos
- 16 quesitos.
- 100 gr de harina.
- 60 gr de jamón serrano en taquitos.
- nuez moscada, sal y pimienta.
Elaboración
Precalentamos el horno a 180ºC. En un caldero ponemos la nata, la leche y los quesitos, llevamos a fuego suave y calentamos hasta que se disuelvan los quesitos. En un bol batimos los huevos con la harina hasta que no tengamos grumos.
Dejamos templar la mezcla de leche y añadimos poco a poco al bol de los huevos, mezclamos bien. Sazonamos, ponemos en el molde untado con mantequilla, repartimos los taquitos de jamón y horneamos 30 minutos.