Ratatouille / reto cocina de pelicula / ratatouille

Hoy día 1 de Marzo comenzamos mes, y además comienzo nuevo reto, que ilusionada estoy! ^-^ . Este reto, organizado por Elena del blog Dulces Helen´s, es un reto fantástico llamado Cocina de Película, en el que cada mes mediante sorteo uno de los participantes elegirá una película y el resto haremos una receta, una que nos inspire la película. 

Y como soy super cinéfala, en cuanto descubrí el reto no me lo pensé dos veces, le mandé un correo a Elena diciéndole: quiero participar, quiero participar! :]

Este mes al ser el primer reto, Elena ha escogido la película y ha sido la de Ratatouille. 

La película cuenta la historia de Remy,una rata muy audaz que sueña con convertirse en chef y se alía con Alfredo Linguini, un joven tímido y torpe que trabaja como conserje en el restaurante de Gusteau y que juntos se convertirán en chefs de éxito.

imagen de diariodeunacinefila.wordpress.com

La verdad es que la película es muy bonita, es muy divertida y te ríes un montón, así que si alguno de vosotros no la ha visto, ya estáis tardando en verla! :)

Y como tenía que hacer algo relacionado con esta película, no había mejor plato que hacer que un Ratatouille, es una especialidad francesa elaborada con verduras y hortalizas, originaria de Niza, más concretamente de la Provenza. 

Y aunque yo suelo publicar recetas dulces, me pareció buena idea hacer este plato, además en casa nos encantan las verduras, así que nos vino genial para degustarlo en la cena, y que bueno estaba!:D

No me enrollo más, aquí os dejo la receta.

INGREDIENTES:

- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo ( si es muy grande 1/2)
- 2 ramas de apio
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1/2 calabacín
- 3 hojas de repollo
- 100 gr de carne picada
- un poco de cúrcuma,de curry y de hierbabuena
- un poco de sal
-aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN:

Empezaremos echando un poco de aceite de oliva en la sartén, como una cuchara de postres, en la que freiremos la carne picada. 

Mientras se va haciendo la carne, iremos pelando,lavando y cortando las verduras a trozos pequeños, y las reservaremos.

Cuando veamos que la carne ya está hecha, añadiremos las verduras y echaremos un poco de sal para que vayan soltando el agua que tienen.

Cuando veamos que las verduras están a nuestro gusto ( a mi me gustan que crujan, tipo wok ), añadiremos un poco de curry y de hierbabuena y removeremos para que las especies se integren.

Aunque originariamente las verduras en este plato se cuecen independientemente las unas de las otras, yo las cociné todas a la vez porque es como solemos comerlas en casa y aunque tampoco llevan carne, es como más nos gustan.

Como habéis podido comprobar, es un plato sencillo de hacer, le podéis hechas las verduras que queráis, y el aroma y sabor que les aportan las especies es delicioso! :)

Espero que os haya gustado y lo hayáis pasado bien, así que si os gusta el cine, no dudéis en apuntaros a este cinefilo reto culinario! :)

Besos!