Receta de chuletas de cordero empanadas con bechamel

Esta receta de chuletas de cordero empanadas, es una forma divertida y original de preparar las chuletas de cordero, y aunque no sea una forma tradicional de preparar las chuletas, seguro que esta forma de empanar estas chuletas te va a encantar.
El empanado es un poco diferente, ya que aparte del pan rallado las rebozamos en bechamel, para que cuando se coman las chuletas, tengan una textura diferente y muy sabrosa. Te dejo el enlace de la salsa bechamel, para que no tengas escusa para elaborar esta receta de chuletas de cordero empandas.

• Pulsa para ver la receta de cómo hacer la salsa bechamel.

Lo ideal para esta receta de chuletas de cordero rebozadas,es utilizar chuletillas lechales, ya que son muy tiernas, pero ya se sabe que son mas caras, por lo que puedes utilizar, como yo he hecho en esta receta, chuletas de cordero, pero de palo, ya que quedan mucho mas vistosas.

Espero que esta receta te sirva de ayuda para elaborar una receta de chuletas de cordero diferente y muy sabrosa, espero tus comentarios. Si tienes alguna duda en la elaboración de estas chuletas de cordero empanadas, no dudes en dejarme un comentario para que pueda ayudarte. En mi canal de Youtube CocinaSabor puedes ver el vídeo de cómo hacer chuletas de cordero empanadas para que puedas elaborar esta receta diferente y original de una forma fácil. ¡NO OLVIDES SUSCRIBIRTE! a mi canal de youtube para ver mis recetas diarias.

Tiempo:

15 minutos

Valor Calórico:

bajo/medio

Dificultad:

baja

Cantidad:

4 Personas

Ingredientes

• 16 chuletas de cordero
• 3 Huevos
• 150 g de pan rallado
• 300 g de salsa bechamel
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite para freír

Preparación

• Echa el pan rallado en un plato hondo.
• Echa la bechamel en un plato hondo.
• Casca los huevos en un plato y bátelos.

Elaboración

Salpimenta al gusto las chuletas de cordero.
Pon una sartén a fuego medio y echa una cucharada de aceite.
Cuando esté caliente añade las chuletas.
Fríelas un minuto por cada lado.
Las sacas de la sartén y las reservas.
Cuando esté frías las rebozas en la salsa bechamel, que queden bien rebozadas.
Ahora las rebozas en el pan rallado.
Las bañas el huevo batido y otra vez las rebozas en el pan rallado.
Haz esto con todas las chuletas de cordero.
Pon una sartén a fuego medio y echa abundante aceite para freír.
Cuando esté caliente vas echando las chuletas rebozadas.
Las fríes un par de minutos por cada lado, hasta que queden bien doradas.
Cuando estén las retiras de la sartén y las pones ne una bandeja sobre papel absorbente, para que suelten el aceite sobrante.
Ya las puedes servir, veras que originales y sabrosas están estas chuletas de cordero.

Consejo

• Utiliza chuletas de palo para que te queden mas vistosas.
• Si utilizas chuletillas de de cordero lechal no las frías antes de rebozarlas.
• La salsa bechamel que este bastante espesa.

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