Receta de Torrijas

Pruebahacer estas deliciosas torrijas hechas por ti, son muy rápidas y fáciles dehacer. Para un buen desayuno o merienda.
Latorrija es un dulce típico de las celebraciones de Cuaresma y Semana Santa enEspaña, salvo en Cantabria que se hacen en Navidad, y en algunas regiones deArgentina, Uruguay y México, como los estados de Durango y Zacatecas.
Existenmúltiples variantes, Algunasrecetas sustituyen la leche por vino, y otras prescinden del agua, mojando lastorrijas sólo en miel caliente. Con frecuencia se acompañan de canela y clavo.Algunas variantes emplean cáscara de limón o naranja rallada para aromatizar laleche. y para el rebozado final una mezcla (en iguales proporciones) de canelaen polvo con azúcar.Másrecientemente se elaboran variedades vegetarianas que sustituyen la leche devaca por leche de soja y los huevos por harinas de garbanzo o soja.
Tiempo de preparación: 15 Min.
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
(4 personas)

• 3 Huevos
• 2 Barras de pan tipo baguete
• 250 ml de leche
• 150 g de azúcar
• Una pizca de canela
• Aceite de girasol o para freír

PREPARACIÓN:

Preparaun plato con los huevos batidos, otro para la leche y otro con el azúcar y lapizca de canela removida.
Cortael pan a rodajas de 2 cm aproximadamente. Los embadurnas de leche, seguidamentede huevo y los fríes con abundante aceite caliente.
Lossacas y les espolvoreas azúcar y canela por ambas caras. Ya tenemos unastorrijas sencillas y sabrosas para cualquier momento del día.Consejo:
Sidejas el pan de un día para otro salen mejor. La torrija no se deshace de estartan blanda.
Autora
La Mamá  bloglasrecetasdemama@gmail.com