He cargado las pilas y vuelvo después de varias semanas sin publicar a traeros algunas recetillas económicas, fáciles y ligeras, "adaptándome a las circunstancias", frase muy usada durante el día de hoy. También os adelanto un avance de lo que iré poniendo estos días.
Estas son las recetas que os propongo:
Para hoy:ENSALADA DE PULPO
INGREDIENTES:
1 lata de pulpo
1 bolsa de ensalada
1 pepino
Sal
Aceite de oliva
Vinagre suave o zumo de limón
Tomillo fresco o seco
PREPARACIÓN:
Abrimos la bolsa de ensalada y la vertemos en una fuente, pelamos el pepino y cortamos en dados, echamos a la ensalada, sazonamos con sal, aceite y un chorrito de vinagre o zumo de limón.
Sacamos el pulpo de la lata, escurrimos bien de aceite y ponemos sobre la ensalada, echamos un chorrito de aceite de oliva y pimentón dulce o picante, a gusto.
Próximas recetas:
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PASTA FHOZU CON GAMBAS Y SETAS
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Espero que os guste la propuesta.
Un besote enorme, os echaba de menos.
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