Recetas Veganas: Chocolate caliente vegano y madalenas veganas

RECETAS VEGANAS: CHOCOLATE CALIENTE VEGANO Y MADALENAS VEGANAS

Que tal un chocolatito calentito para los que estamos en época de invierno? Y si en tu país no es invierno, da igual, el chocolate caliente aumenta las “ganas de vivir” así que dale!! a disfrutar!!

Y acompañado de madalenas veganas? que tal?? madre mía!! un verdadero placer para el paladar!!!

RECETA:

 1 tableta de chocolate de postres (200 gr). También sirve el chocolate en polvo o las tabletas de chocolate de hacer pasteles . ( siempre que no lleven leche)

1 litro de cualquier leche vegetal que te guste.

30 gr de harina de maíz

Un puntito de sal

Troceamos al máximo el chocolate y lo ponemos en la cazo junto con los otros ingredientes removiendo continuamente . A temperatura media para que no hierva.

Y listo para tomar!!!

Ingredientes para 15 magdalenas

• 250 grs. de harina integral de trigo
• 125 grs. de azucar moreno
• 250 grs. de margarina vegetal
• 1 sobre y medio de levadura en polvo
• 4 cucharadas de harina de garbanzos disueltas en agua
• 2 cucharadas de canela en polvo
• 2 cucharadas de almendra molida
• 1 cucharada de vainilla azucarada
• Zumo y ralladura de un limón
• 1 pizca de sal

Elaboración:

Mezclar en un cuenco grande la harina integral, el azúcar, la canela, la vainilla, la sal y la levadura.

En un vaso disolver la harina de garbanzos en algo de agua (como medio vaso aprox.).

Calentar un poco la margarina y añadirla al cuenco, junto con la harina disuelta, la ralladura y el zumo del limón. Mezclarlo todo bien.